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Entradas
Ceviche camarón
Camarón marinano
Sopa de la casa
Sopa elaborada a base de tomate con pollo…
Chupe de Camarón
Sopa cremosa con ají amarillo con fondo de mariscos…
Ceviche Corvina
Corvina marinada
Causa camarón
Puré de papa amarilla, aromatizado con…
Mazorquitas fritas
Mazorca dulce en salsa
Camarones Fritos
Una entrada al estilo Faró.
Carpaccio de Lomo
Cortes finos de lomo
Carpaccio de salmón
Cortes finos de salmón
Mozzarella en carroza
Una entrada irresistible…
Champiñones tres quesos
Champiñones en salsa de queso azul, tilsit y gruyere.
Ensaladas
Juliana de pollo, aguacate, tocineta, nachos, jalapeños, queso mozzarella, lechuga mixta, pico e gallo y vinagreta de miel mostaza. Precio $41.000
Pollo marinado, mozzarella, pimentón, lechugas mixtas, huevos de codorniz, champiñones, tomate, maíz tierno, pimentón escalivado y vinagreta de miel mostaza.
Rúgula, tomate cherry, queso mozzarella, tomates secos, aceitunas, manzana verde, jamón serrano, bañada en vinagre balsámico y aceite de oliva. $35.000
Platos fuertes
Risotto
Arroz arbóreo con frutos del mar, salteado en brandy, crema de leche y napolitana. Precio: $62.000
Arroces
Lomo viche, pollo y cerdo salteados al wok con vegetales, ajo, soya y aceite de ajonjolí. Precio $43.000
ARROZ CHAUFA DE POLLO Arroz salteado al wok con pollo, vegetales, aceite de ajonjolí, ajo, salsa de soya, jengibre y julianas de tortilla de huevo. Precio: $43.000
Arroz salteado al wok con camarones, vegetales, jengibre, ajo, salsa de soya y julianas de tortilla de huevo. Precio $51.000
Arroz tipo paella con calamares, camarones, pollo, y cerdo. Precio: $51.000
Arroz salteado al wok con lomo viche, jengibre, ajo, salsa de soya y julianas de tortilla de huevo y vegetales. Precio: $44.000
Pastas
TALLARINES Tallarines salteados con vegetales y salsa teriyaki. vegetariano 38.000 De lomo viche 45.000 De camaron 48.000
PASTA A ELECCION CON CHAMPIÑONES FRESCOS, CAMARON Y TOMATE CHERRY AROMATIZADO CON VINO BLANCO Y PEREJIL FRESCO. 45.000
Trozos de tomate, queso mozzarella y albahaca en salsa napolitana. 38.000
Pollos
Pechuga de pollo rellena de queso ricotta, espinaca y queso mozzarella, en salsa de mandarina, acompañada de pasta al pesto. Precio: $45.000
Filete de pollo encostrado de ajonjolí, terminado en salsa de mandarina, acompañado de puré de papa. Precio $47.000
Carnes
Consectetur adipiscing elit
Lascas de lomo viche bañadas en salsa de pimientas, con zanahoria crispy, acompañadas de puré de papa.
Medallon de lomo envuelto en tocineta, bañado en salsa de champiñones (salsa dulce), acompañado de pasta alfredo.
Medallones de lomo en salsa de mostaza antigua y mostaza dijon, cebolla frita acompañado de pasta al burro.
Corte argentino de carme de cerdo llevado al horno, con nuestro chimichurri de albahaca y salsa teriyaki (salsa dulce) acompañado de papa rústica y ensalada.
Juliana de lomo viche salteado al wok con cascos de cebolla, tomate y cilantro, aromatizado con vinagre y salsa de soya, acompañado de papa rústica y arroz blanco.
Tomahowk de cerdo en salsa de mermelada de tomate y uchuvas acompañado en papa rústica.
Medallones de lomo bañados en una salsa de mariscos, acompañados de papa rústica.
Tajadas de lomo viche selladas en sus propios jugos, servidas con rúcula, champiñones, tomate cherry y queso parmesano en sus sabores más naturales. Acompañadas de papa rústica.
Pescados
Filete de pescado blanco asado a la parrilla, bañado con una mezcla de ají amarillo, vinagre y vino blanco, cebolla morada y tomate, acompañado de papa rústica. $69.000
Langostinos salteados en brandy, bañados en salsa de queso azul con champiñones y cebolla brunoise, acompañados de puré de papa rústico. 130.000
Filete de pescado bañado en salsa de frutas acompañado de ensalada de la casa 67.000
Postres
FLAN DE CARAMELO 18.000
CHEESECAKE MARACUYA 25.000 FRUTOS ROJOS 25.000
Licores
Picolo $30.000
J.P. Chenet Champagne rose 125.000
J.P. Chenet Champagne Ice (blanca) 125.000
FARO LULO LYCHEES Vodka smirnoff, lulo, lychees, ginger y jengibre. Smirnoff | $38.000 Absolut | $38.000 Finlandia | $33.000 __________ FARO DE FRESA Vodka smirnoff, fresas y maracuyá. Smirnoff |…
BLOODY MARY 33.000 CAIPIRIÑA 30.000 PADRINO 33.000 COSMOPOLITAN 37.000 CUBA LIBRE Viejo de Caldas Viejo de Caldas 30.000 Zacapa 23 años 50.000 PIÑA COLADA Viejo de caldas Viejo de caldas…
MOJITO SIN LICOR 18.000 FARO LULO LYCHEE 18.000 FARO PIÑA HIERBABUENA Trozos de piña macerada con hierbabuena con zumo de maracuyá. 18.000 FARO FRESA MARACUYÁ 18.000
MARGARITA Tequila, Triple Sec y el sabor de tu elección: (Frutos rojos, Frutos Amarillos, Mango Biche, Tradicional. 1800 Añejo | 49.000 1800 Reposado | 57.000 1800 Silver | 45.000 Jimador…
Escoge la Ginebra de tu elección Bombay 29.000 Hendricks 53.000 Tanqueray Ten 52.000 Tanqueray Gin 40.000 Gordon’s Gin 16.000 BEEFEATER 34.000 Limón Fresa Pepino Pimienta Canada Dry | $7.000 Fever…
BLANCO DEL VALLE Botella 110.000 Media 67.000 Trago 12.000 BLANCO DEL VALLE FIESTA Botella 110.000 Media 67.000 Trago 12.000 AGUARDIENTE ORIGEN BOTELLA 135.000 TRAGO 15.000
BAILEYS Botella 150.000 Trago 16.000 AMARETO DISARONNO Botella 330.000 Trago 32.000 CAMPARI Botella 166.000 Trago 17.000 COINTREAU Botella 313.000 Trago 32.000 DUBONNET Botella 127.000 Trago 13.000 JEREZ TÍO PEPE Botella…
Aguardiente, Ron, Whisky, Ginebra, Vodka, Tequila, Vinos, Champagne 750 ml | $80.000 1 litro | 100.000
Bebidas no alcoholicas
GASEOSAS Coca-Cola Normal/Light/Zero Colombiana 7.000 SODA BRETAÑA 7.000 TÓNICA CANADA CRY 7.000 AGUA HATSU 7.000 AGUA MANANTIAL NATURAL 7.000 AGUA MANANTIAL GAS 7.000 JUGOS Fresa, mango, mora, maracuyá 9.000 ZUMO…
RED BULL ENERGY DRINK 15.000 TONIC WATER FEVER TREE 20.000 TONICA 976 13.000
Bebidas calientes
En leche +$3.000 CAFÉ AMERICANO 6.000 CAFÉ EXPRESO 7.000 CAFÉ LATTE 8.000 CAPUCCINO 8.000 FRAPUCCINO 13.000 MACCHIATO 6.000